Voici donc la recette des Choux de Bruxelles et lardons sauce estragon
Estimation de temps
Temps de préparation : 05 minutes environ
Temps de cuisson : 40 minutes environ
Temps total: 45 minutes environ
Matériel nécessaire
Casserole
Couteau
Assiette
Sauteuse
Cuillère en bois
Ingrédients
Pour 3
personnes
- Estragon frais
- 500g de choux de Bruxelles congelés
- 200g de lardons
- Ail
- Margarine
- Eau
- Sel
- Poivre
Recette
Dans
une casserole, faire bouillir de l'eau. Une fois l'eau bouillie,
mettre à infuser l'estragon.
Éplucher
les ails et les couper en petit morceau.
Dans
une sauteuse, faire revenir les lardons. Les dégraisser et les
réserver.
Dans
la sauteuse, faire fondre de la margarine. Une fois la margarine
fondue faire rissoler les ails.
Ajouter
les lardons et verser l'infusion d'estragon et mélanger.
Saler
et poivrer. Ajouter les choux de Bruxelles et tout mélanger.
Laisser
cuire.
Vous
pouvez faire cuire des saucisses dedans mais pour qu'elles soient
bien cuites, il vaut mieux les mettre en dessous des choux de
Bruxelles
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