Recette de choux de Bruxelles et lardons sauce Estragon

 Aujourd'hui j'avais envie de manger des choux de Bruxelles

Voici donc la recette des choux de Bruxelles et lardons sauce estragon

Estimation de temps

Temps de préparation : 05 minutes environ

Temps de cuisson : 40 minutes environ

Temps total: 45 minutes environ

Matériel nécessaire

• Casserole

• Couteau à légumes

• Sauteuse

• Cuillère en bois

• Essuie tout

• Assiette

Ingrédients

Pour 3 personnes

• Estragon frais

• 500g de choux de Bruxelles congelés

• 200g de lardons

• Ail

• Margarine

• Eau

• Sel

• Poivre

Recette

Dans une casserole, faire bouillir de l'eau. Une fois l'eau bouillie, mettre à infuser l'estragon.

Éplucher les ails et les couper en petit morceau.

Dans une sauteuse, faire revenir les lardons. Les dégraisser et les réserver dans une assiette.

Dans la sauteuse, faire fondre de la margarine. Une fois la margarine fondue faire rissoler les ails.

Ajouter les lardons et verser l'infusion d'estragon et mélanger.

Saler et poivrer. Ajouter les choux de Bruxelles et tout mélanger.

Laisser cuire 30 minutes environ à feu doux.

Vous pouvez faire cuire des saucisses dedans mais pour qu'elles soient bien cuites, il vaut mieux les mettre en dessous des choux de Bruxelles