Recette de salade composée pomme de terre, feuille de chêne rouge, saucisse, œufs, tomate cerise, fromage

Voici une nouvelle idée de recette de salade composée salade, tomates cerises, pommes de terre, saucisses de Strasbourg, fromage et œufs

Estimation de temps

Temps de préparation : 10 minutes environ

Temps de cuisson : 20 minutes environ

Temps total: 30 minutes environ

Matériel nécessaire

• Couteau à légumes

• Cocotte minute

• Casserole

• Saladier

• Couverts à salade

Ingrédients

Pour 3 personnes

• Pommes de terre

• Salade feuille de chêne rouge

• 6 saucisses de Strasbourg

• 150g de tomates cerise

• 6 œufs

• 100g de dés de mimolette

• 100g de dés de gouda

• Huile

• Vinaigre

• Sel

• Poivre

• Eau

Recette

Faire cuire les pommes de terre non épluchées dans de l'eau salée une vingtaine de minutes. Une fois cuite, les égoutter et les éplucher.

Faire cuire les œufs à la coque.

Laver et éplucher la salade.

Dans un saladier, couper les pommes de terre en morceaux, ajouter les saucisses de Strasbourg coupées en rondelles, les tomates cerises coupées en deux , les œufs coupées en morceaux, les dés de mimolette et de gouda et les feuilles de salade. Tout mélanger.

Ajouter l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Tout mélanger