Aujourd'hui il fait froid, donc j'ai fait une poêlée de légumes
Voici donc la recette de poêlée de courgettes, tomates et viande hachée
Estimation de temps
Temps de préparation : 10 minutes environ
Temps de cuisson : 70 minutes environ
Temps total: 80 minutes environ
Matériel nécessaire
Couteau à légumes
2 assiettes
Sauteuse
Cuillère en bois
Ingrédients
Pour 3 personnes
2 courgettes
6 tomates
350g de viande hachée
Sel
Poivre
70g de concentré de tomate
1 oignon
Beurre
Épices Tandoori
Eau
Recette
Éplucher l'oignon et le couper en petits morceaux.
Couper les courgettes en rondelles, et les tomates en morceaux.
Dans une sauteuse, faire fondre un peu de beurre. Une fois le beurre fondu, faire revenir les morceaux d'oignons.
Une fois les morceaux d'oignons dorés, ajouter la viande hachée. La faire revenir tout en mélangeant.
Ajouter le concentré de tomate et mélanger.
Ajouter les rondelles de courgettes et mélanger.
Ajouter les morceaux de tomates et mélanger.
Saler, poivrer, ajouter les épices Tandoori et mélanger.
Ajouter un peu d'eau . Mélanger
Laisser cuire 1heure environ à feu doux
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