Receita de pedaços de peru com castanhas e cogumelos

 Aqui está a receita para pedaços de peru com castanhas e cogumelos

Estimativa de tempo

Tempo de preparação: 20 minutos

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo total: cerca de 80 minutos

Material necessário

• Saltadora

• Faca de legumes

• 5 pratos

• Vidro

• Colher de madeira

• Mixer

Ingredientes

Para 6 pessoas

• 6 pedaços de peru

• 400g de cogumelos

• 1 cebola

• Farinha

• 250ml de leite de coco

• 420g de castanhas

• 400g de carne picada

• Água

• Azeite de oliva

• Salsa

Receita

Descasque a cebola e corte-a em pequenos pedaços. Reserve.

Corte as castanhas em pedaços pequenos. Reserve.

Corte os cogumelos em pedaços pequenos. Reserve.

Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite. Depois que o óleo estiver quente, frite os pedaços de peru por 2-3 minutos de cada lado. Reserve em um prato.

Na frigideira, dourar a carne picada. Depois de dourar a carne, reservar num prato.

Em uma frigideira, frite as cebolas. Quando estiverem douradas, adicione a farinha, a salsa e o leite de coco enquanto mexe. Adicione a água. Misture tudo.

Tempere com sal e pimenta. Misture.

Em seguida, adicione as castanhas, os cogumelos e a carne picada. Misture.

Adicione os pedaços de peru e cozinhe por 45 minutos em fogo baixo, virando a carne de vez em quando.