Receta de trozos de pavo con castañas y champiñones

Aquí está la receta de los trozos de pavo con castañas y champiñones

Estimación de tiempo

Tiempo de preparación: 20 minutos aproximadamente

Tiempo de cocción: 60 minutos aproximadamente

Tiempo total: 80 minutos aproximadamente

Equipo necesario

• Saltarina

• Cuchillo para verduras

• 5 platos

• Vidrio

• Cuchara de madera

• Mezclador

Ingredientes

Para 6 personas

• 6 piezas de pavo

• 400 g de champiñones

• 1 cebolla

• Harina

• 250ml de leche de coco

• 420g de castañas

• 400g de carne picada

• Agua

• Aceite de oliva

• Perejil

Receta

Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños. Reservar.

Cortar las castañas en trozos pequeños. Reservar.

Cortar las setas en trozos pequeños. Reservar.

En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, freír los trozos de pavo 2-3minutes por cada lado. Reservar en un plato.

En la sartén, dorar la carne picada. Una vez que la carne esté dorada, reservar en un plato.

En la salteadora, freír las cebollas. Una vez que las cebollas estén doradas, añadir la harina, el perejil y la leche de coco mientras se mezcla. Añadir el agua. Mezclar todo.

Sazonar con sal y pimienta. Mezclar.

Añadir a continuación las castañas, los champiñones y la carne picada. Mezclar.

Añadir los trozos de pavo y dejar cocinar a fuego lento durante 45 minutos, revolviendo la carne de vez en cuando.