Kestane ve Mantar ile hindi Parçaları için Tarifi

İşte kestane ve mantar ile hindi parçaları için tarifi

Tahmini süre

Hazırlık süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: yaklaşık 60 dakika

Toplam süre: yaklaşık 80 dakika

Gerekli ekipman

• Zıplayan

• Sebze bıçağı

• 5 tabak

• Cam

• Tahta kaşık

• Mikser

  Malzemeler

6 Kişi için

• 6 Adet hindi

• 400 Gr mantar

• 1 soğan

• Öğütmek

• 250ml hindistan cevizi sütü

• 420g kestane

• 400g kıyma

• Su

• Zeytinyağı

• Maydanoz

Reçete

Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Kenara koymak.

Kestaneleri küçük parçalara ayırın. Kenara koymak.

Mantarları küçük parçalara ayırın. Kenara koymak.

Bir tavada, biraz zeytinyağı ısıtın. Yağ sıcak olduğunda, sauté hindi parçaları her iki tarafta 2-3 dakika. Bir tabağa koymak.

Tava içinde kıyma kahverengi. Et altın kahverengi olduğunda, bir tabağa koyun.

Tavada, sauté soğan. Soğanlar altın kahverengi olduğunda, karıştırırken un, maydanoz ve hindistan cevizi sütü ekleyin. Suyu ilave etmek. Herşeyi karıştırın.

Tuz ve karabiber ile mevsim. Karıştırın.

Kestane, mantar ve kıyma ekleyin. Karıştırın.

Hindi parçalarını ekleyin ve düşük ısıda 45 dakika pişirin, eti zaman zaman çevirin.