2021 Yılında yaptığım bir tarif
İşte kestane ve kuru üzümlü hindi tarifi
Tahmini süre
Hazırlık süresi: 150 dakika
Pişirme süresi: 90-120 dakika
Toplam süre: yaklaşık 240-270 dakika
Gerekli ekipman
1 tatlı su
1 kase
1 tahta kaşık
1 tencere
1 çay kaşığı
1 pişirme çanağı
Streç film
1 sebze bıçağı
1 kase
2 tabak
Malzemeler
8 Kişi için
1 türkiye 'nin
450g kıyma
Tereyağı
1 soğan
510 Gr kahverengi
2 Ekmek somunu
Kümes hayvanları tozu
Su
Tuz
Kekik
Sarımsak tozu
Biber
200ml hindistan cevizi sütü
125g kuru üzüm
Reçete
Bir kapta kuru üzüm ve hindistan cevizi sütünü dökün ve karıştırın. Yaklaşık 1 saat bekletin.
Bir tencereye kaynar su koyun ve 1 çorba kaşığı kümes hayvanı stoğu ekleyin ve karıştırın. Kenara koymak.
Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
Kestaneleri küçük parçalara ayırın.
Bir tavada, biraz tereyağı erit.
Tereyağı eridikten sonra soğanlarda karıştırın.
Soğanlar altın olduğunda kıymayı ekleyin ve karıştırırken pişirin.
Kestaneleri ekleyin ve karıştırın.
Kuru üzüm ve hindistan cevizi sütü ekleyin ve karıştırın.
Tuz, karabiber, kekik ve sarımsak tozunu koyun ve karıştırın.
Tüm kümes hayvanı stoğuna dökün ve ufalanmış tostları ekleyin. Karıştırın.
3-4 dakika pişirin.
İçeriği bir kaseye ve filme dökün. En az 2 saat dinlenin (24 saat bırakmam gerekiyor)
Tereyağlı bir fırın tabağına, hindiyi yerleştirin ve kasenin içeriğinin bir kısmı ile doldurun ve geri kalanını hindi etrafına dökün.
Yaklaşık 1 saat 30-2 saat pişirin
Commentaires
Enregistrer un commentaire